【牛奶】
<b><P align=center><FONT size=5>【<FONT color=red>牛奶</FONT>】</FONT></P>
<P> </P>簡介：為牛科動物黃牛或水牛的乳汁。
<P> </P>異名：牛乳。
<P> </P>功用：補虛損，益肺胃，生津潤腸。
<P> </P>主治：病後體虛，氣血不足，胃痛隱隱，反胃噎嗝，消渴，便秘，皮膚乾燥等。
<P> </P>成分：含豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、乳糖、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷等。
<P> </P>性味歸經：味甘，性平。
<P> </P>入心、肺經。
<P> </P>用法：消毒後直接飲用。
<P> </P>注意：脾胃虛寒作瀉及有痰濕積飲者慎用。
<P> </P>應用舉例：1.牛奶<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=250">250</SPAN>毫升，韭菜250克，生薑25克。
<P> </P>韭菜、生薑分別洗淨，切碎，搗爛取汁，倒人鍋中，再酌加牛奶，加熱煮沸。
<P> </P>趁熱頓飲，每日1次，連用15～20日。
<P> </P>適用於脾胃虛寒型慢性胃炎和脾虛寒濕型胃及十二指腸潰瘍的調治。
<P> </P>2.牛奶250毫升，丁香2粒，薑汁1荼匙，共人鍋內煮兩沸，除去丁香，加白糖稍燉即成。
<P> </P>對治療虛寒性嘔吐效果頗佳。
<P> </P>3.牛奶250毫升，蜂蜜30克，白及粉6克。
<P> </P>先將牛奶煮沸，調入蜂蜜、白及粉再煮沸即成。
<P> </P>用於胃潰瘍出血的輔助治療。
<P> </P>現代研究：牛奶是一種營養十分豐富的完全蛋白質食品，含有人體必需的8種氨基酸。
<P> </P>其中含有3羥－3甲基戊二酸，可抑制膽固醇的合成，使血清膽固醇降低，可預防心血管疾病。
<P> </P>牛奶中含有多種免疫球蛋白和維生素A等，有助於消滅肺部的結核菌，促進肺結核鈣化痊癒。
<P> </P>酸牛奶含的乳酸菌，能產生抗菌物質，具有抑制腸道內腐敗菌生長的作用，優酪乳還有防癌作用。
<P> </P>引用：<A href="http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1128/" target=_blank><FONT color=#0000ff> <SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1128/</FONT></A>
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