【鹽析】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>鹽析</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>Salting-Out</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【辭書名稱】環境科學大辭典</STRONG></P>
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<P><STRONG>添加電解質於水溶液中，使其中疏水性之溶質因溶解度降低而析出之現象。</STRONG></P>
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<P><STRONG>鹽析現象常用於肥皂，有機染料之製造。</STRONG></P>
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<P><STRONG>在溶劑萃取時，鹽析作用可增加萃取效率。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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