【營養美食/法國菜/法國白酒田螺】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/法國菜/法國白酒田螺</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：法國白酒田螺</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：法國菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：田螺6-8個、千層麵皮2張、白葡萄酒20CC、黃奶油15公克、大蒜碎少許、奶油40公克、鮮奶油10CC。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.鍋內加熱，將田螺肉炒香備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>備一鍋熱水燙熟麵皮，排進盤內。</STRONG></P>
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<P><STRONG>另置一鍋融解奶油，放大蒜碎炒香。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發。</STRONG></P>
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<P><STRONG>加奶油及鮮奶油，置放於盤內，部分塞于麵皮內，周圍淋上剩餘的白酒汁即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1197</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%8F%9C/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E7%99%BD%E9%85%92%E7%94%B0%E8%9E%BA
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