【營養美食/其他西餐/蘇格蘭焗洋芋蔬菜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/蘇格蘭焗洋芋蔬菜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蘇格蘭焗洋芋蔬菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：一斤洋芋、一斤包心菜、一粒洋蔥、四分之三條奶油、液態奶油少許、乳酪(CheddarCheese)絲60克、鹽與胡椒少許、蔥屑(亦可不加)。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.洋芋切成厚片，包心菜切片，洋蔥切碎。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.洋芋在加了鹽的滾水中煮熟，撈出後搗成泥。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.包心菜也在鹽水中燙一下。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.將奶油燒溶後，炒香洋蔥屑，再加入洋芋泥與包心菜、兩至三匙鮮奶油、蔥屑及鹽與胡椒，邊煮邊攪和。</STRONG></P>
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<P><STRONG>煮好的芋泥，置於烤盤(或碗)中，灑上乳酪絲，烤至金黃色即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：307</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E8%98%87%E6%A0%BC%E8%98%AD%E7%84%97%E6%B4%8B%E8%8A%8B%E8%94%AC%E8%8F%9C
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