【營養美食/韓國料理/平菇鯽魚湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/韓國料理/平菇鯽魚湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：平菇鯽魚湯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：韓國料理</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮平菇250克，鯽魚2條（約300克左右），雞肉50克，醬油5克，醋50克，白糖25克，精鹽1克，味精1克，芝麻油3克，蔥末5克，薑末5克，碗豆苗10克，雞湯1000毫升。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【製作過程】1.將平菇去根蒂洗淨；</STRONG></P>
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<P><STRONG>鯽魚宰殺，去鰓、鱗、內臟，沖洗乾淨。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.雞肉去筋膜，洗淨，切2釐米方丁。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.湯鍋內放入雞湯再加適量清水，將鯽魚入鍋，加蔥末、薑末。</STRONG></P>
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<P><STRONG>用微火煮至八成熟時，再把平菇片放入湯中煮開，盛入盆中加醬油、精鹽、味精、白糖、醋、芝麻油拌勻，撒上洗淨的豌豆苗即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：平菇肥美，鯽魚嫩鮮，宜於產婦。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1437</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E6%96%99%E7%90%86/%E5%B9%B3%E8%8F%87%E9%AF%BD%E9%AD%9A%E6%B9%AF
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