【營養美食/嬰兒/花豆腐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/花豆腐</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：花豆腐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豆腐50克，青菜葉10克、熟雞蛋黃1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將豆腐煮一下，放入碗內研碎；</STRONG></P>
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<P><STRONG>青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎也放入碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將豆腐做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐表麵，放入蒸鍋中用中火蒸10分鐘即可餵食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：此豆腐形色美觀，軟嫩可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等礦物質。</STRONG></P>
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<P><STRONG>豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織構造，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養廉價食品。</STRONG></P>
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<P><STRONG>雞蛋黃含豐富的鐵質，對提高嬰兒血色素極為有益。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：製作時，口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2281</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E8%8A%B1%E8%B1%86%E8%85%90
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