【營養美食/半葷/土豆燒牛肉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/土豆燒牛肉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：土豆燒牛肉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：土豆600克，牛肉120克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：蔥段、薑片、花椒、大料、醬油、白糖、料酒、味精、鹽、花生油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)牛肉切小塊，下開水鍋燙開撈出，用清水洗淨，土豆去皮切成滾刀塊，下烈油鍋炸至外皮金黃色撈出。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋上旺火，加底油，用蔥、薑、花椒、大料熗鍋，下牛肉，烹料酒、醬油翻炒幾下，加清水、白糖燒開，用微火燉至牛肉軟爛時，下炸好的土豆，加鹽燒至肉爛、土豆熟時加味精出鍋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3031</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E5%9C%9F%E8%B1%86%E7%87%92%E7%89%9B%E8%82%89
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