【五術堪輿學苑】

標題: 【營養美食/家常主食/八寶飯】 [打印本頁]

作者: 豐碩    時間: 2012-12-30 23:04
標題: 【營養美食/家常主食/八寶飯】

營養美食/家常主食/八寶飯

 

【菜名】:八寶飯

 

【分類】:家常主食

 

【原料】:糯米250克,核桃仁、瓜乾、葡萄乾、山楂糕、青梅各15克,糖玫瑰10克,白糖150克,甜杏仁、芝麻各5克,豬板油50克。

 

【調料】:

 

【制法】:瓜乾、青梅、核桃仁切成小丁,山楂糕、豬板油切條,水500克燒開放白糖75克,糯米小火燜至米粒不夾生後加熟豬油拌勻,大碗底部抹豬油,板油條、山楂糕分八瓣擺放,瓣之間擺別的原料,擺圖案,將糯米抹平,上籠蒸40分鐘取出翻扣在盤裏,水150克,放白糖100克化開濕澱粉勾芡澆在八寶飯上即可。

 

【特點】:

 

【注意】:

 

【序號】:2302

 

引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... B%E5%AF%B6%E9%A3%AF




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