【五術堪輿學苑】

標題: 【營養美食/其他西餐/黃玫瑰】 [打印本頁]

作者: 豐碩    時間: 2012-12-30 23:54
標題: 【營養美食/其他西餐/黃玫瑰】

營養美食/其他西餐/黃玫瑰

 

【菜名】:黃玫瑰

 

【分類】:其他西餐

 

【原料】:白脫油、檸檬汁。

 

【調料】:

 

【制法】:1.白脫油拌入檸檬汁,調成淡黃色。

 

2.糕胚用S.P海綿蛋糕,修成蛋形,橫剖三層,中間嵌檸檬白脫油,頂麵及垂直麵刮檸檬白脫油,要挺直。

 

糕胚:白脫油=4:6。

 

3.再用本色裱花裝飾、點綴。

 

【特點】:

 

【注意】:

 

【序號】:213

 

引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 3%E7%8E%AB%E7%91%B0




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