【剝皮辣椒雞湯】
材料：雞腿、剝皮辣椒、蒜頭、蔥(可有可無)、水、鹽
作法：
1. 雞腿川燙去血水，洗淨備用。
2. 取一大鍋放入雞腿，剝皮辣椒湯汁和數條剝皮辣椒加水，放入蒜頭一同熬煮，可放入電鍋外鍋一杯水燉，或是瓦斯爐上熬煮20~30分鐘皆可。
3. 起鍋前試試湯頭味道，可加鹽或再加剝皮辣椒，加些蔥提味亦可。
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/mamamia-8486/article?mid=15626&prev=15715&next=15445&l=f&fid=15
| 歡迎光臨 【五術堪輿學苑】 (http://www.wsky.ink/) | Powered by Discuz! X3.1 |